2010年07月29日
海鮮ちらし寿司
久しぶりの雨に見舞われている新潟県下越地区ですが、みなさまの地区はいかがでしょう？
昨日は久しぶりの雨に、『気温が下がっていいかも〜』と思ったんですが、やっぱり雨はイヤですね、とくに夕方は車の運転がしづらいです(__;)
今日のお昼は、お刺身を使った商品撮影をしなければなかったので、それにかこつけてちらし寿司です。
2日連続の高級素材の使用、スミマセンね〜(^^;
これもまぁ、仕事ってワケで。。。
材料【2人前】
スーパーの刺身盛り合わせ、お好みで。
こちらは980円の盛り合わせです(*^_^*)
鯛や、中トロ入り(*^^)v
この中トロが、他の切り身と比べてちっちゃいし薄い！
それでもやはり存在感はあるんですよね〜
作り方
酢飯を作って並べるだけ。
酢飯にゴマときざんだ大葉を入れました。ミョウガなんかもあるといいですよね(^^)
5種類、4切れずつ入っていたので、1人前2切れずつです。
満足な量ですね。
実はこんな感じの撮影をしていました。かなりトリミングしています。
実際の写真は納品になってOKが出たらアップしようと思います。
これだけが必要な写真なら、鯛の刺身だけ買ってくればいいじゃん･･･というツッコミは
ナシの方向でお願いします(*^_^*)
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comments
こんばんは～。
わぁ～、中トロだぁ～（＾◇＾）
さっさと食べてしまわないとトロケテしまいそう、
なので最初に食べたいです！！（笑）
大葉入りの酢飯もいいですね～♪
スーパーの９８０円の刺身盛り合わせに入ってる
鯛の刺身には見えません～(@_@)
まさに釣りたての鯛の透明感です、ステキ♪♪
こんばんは
う～ん綺麗に照明が回っていますね
携帯用レフ板かいました
こんばんは。
スーパーで販売している刺身とは思えないクオリティーですね。
＞酢飯にゴマときざんだ大葉を入れました
これは食欲そそります。
どんな商品写真になるかお楽しみですね！
＞いづみや女将さん
こんばんは〜
中トロはスーパーに置いてある時からテカってました！
脂の乗りがいいので少量でも満足です。
最初に食べたのは白身の鯛でしたが。。。
＞まさに釣りたての鯛の透明感です、ステキ♪♪
ありがとうございます。
白身魚を逆光で透かす･･･
この撮影のキモです(*^^)v
＞伯爵様
こんばんは〜
この写真ではわかりませんが、
刺身は逆光、奥の商品にも光を当てる･･･
多灯ライティングでないと出来ない撮影でした。
もちろん、手前にはレフです(*^^)v
＞中古パソコン屋さん
こんばんは〜
午前中に買いに行ったので
鮮度がよかったのかもしれません(*^_^*)
夏場は酢飯がことのほかおいしいと思いますが、
大葉やゴマ、ミョウガを入れるとすごくさっぱりして
モリモリ食べられる感じです！
＞どんな商品写真になるかお楽しみですね！
ちなみに海鮮ちらしはカンケーないですからね(^^;)
こんばんは！
つやつやのお刺身、とってもおいしそうですね。
醤油にお刺身をつけて、お刺身のあぶらが醤油に広がる瞬間！
酒呑みにはたまらない瞬間ですよね！
こんばんは！
いつもコメントありがとうございます！
今日は雨で、束の間のゆとりの時間ができました＾＾
今日の記事、とってもおいしそうなお刺身ばかりですね＾＾
最後の写真は圧巻ですね！
醤油に写る逆さ富士ならぬ、逆さ鯛ですね＾＾
またゆっくりお伺いします！
おはようございます
なんて綺麗で、なんて美味しそうなお刺身なんでしょう！！！
流石のカメラテクニックです
TWINSさんの写真には、惚れ惚れします
改めて、写真は大切と感じています
おはようございます ＴＷＩＮＳさん
贅沢なちらし寿司ですね
醤油に映る鯛の切り身
これも一発勝負ですね
醤油が脂で汚れる前に撮影ですね
しかし、美味しそうだなー
＞和スィーツ茜姫さん
おはようございます。
＞お刺身のあぶらが醤油に広がる瞬間！
酒呑みらしい視点を
よくわかってますね(*^_^*)
あの瞬間のショーユって
じっと見ちゃいますよね。
＞日南海岸黒潮市場フルサワさん
おはようございます。
スーパーの刺身でしたが、
鮮度のいいお店でした。
魚はスーパーによって
けっこう違いがありますね(^^)
＞醤油に写る逆さ富士ならぬ、逆さ鯛ですね＾＾
それによって醤油の透明感やツヤを
表現したかったんです(*^_^*)
＞吉野聡建築設計室さん
おはようございます。
刺身がおいしそうに写っていれば成功です！
主役は醤油なのですが、
『おいしそう』『食べたい』から
脇役の醤油まで連想させる狙いです(*^_^*)
＞TWINSさんの写真には、惚れ惚れします
ありがとうございます！
Web戦略で、写真表現は
最重要項目と思っています。
＞木仙人さん
おはようございます。
ごはんを入れると1000円を超えてしまうのは
お昼の予算オーバーの贅沢でしたが、
1000円超えない時の方が多いので、
たまにはOKです(*^_^*)
＞醤油が脂で汚れる前に撮影ですね
そこなんですよ！
鯛といえども脂、のってますからね〜
それに刺身自体に醤油の色がついちゃっても
NGになります(^^;)
おはようございます
９８０円のお刺身は高級ですね。
しかもTWINSさんが撮ると３０００円くらいの海鮮丼になっちゃいますね。
高級料亭の刺身みたいになっちゃうんですねーーー
＞マニフレックス店長さん
おはようございます。
刺身の盛り合わせは、普段は買わないし
買うとしても680円くらいまでなので
今回はちょっとゼータクしました(*^_^*)
外で食べたらこのネタだと1人前1500円くらいでしょうか？
2人前3000円は正解な感じです(^^)
TWINSさん
おはようございます。
お刺身大好きですヽ(^。^)ノ
TWINSさんの写真はおいしい食材をよりおいしく撮影するので食欲が湧いてきます(^^)
＞鯛や、中トロ入り(*^^)vこの中トロが、他の切り身と比べてちっちゃいし薄い！それでもやはり存在感はあるんですよね〜
中トロってその名前を聞いただけも「おいしいんだろうなぁ」と想像してしまいますね(^_^;)
ふと思ったのですがTWINSさんが食事を撮影しているところを撮影した写真を見てみたいです(^_^;)
＞溶射屋さん
おはようございます。
静岡もよい魚が揚がることは
ブログなどでも見聞きしていました。
静岡や新潟に住んでいて刺身が嫌いだったら
人生の何割か損してる感じですよね(^^;
『トロ』っていう単純なネーミングは圧倒的ですね！
単純なだけに無駄もなく、ストレートなおいしさを
よく表してると思います。
＞TWINSさんが食事を撮影しているところを撮影した写真を見てみたいです(^_^;)
そんなの、絵にもなりませんよ(^^;
おはようございます。
腰の痛い たぬちゃんです(>_<)
お刺身の鮮度は もちろんですけど
この活きの良さげ・・・な 写真は
ＴＷＩＮＳさんの 技術 意外の何物でもないっす。
脱帽。
海鮮丼 食べること多いです～～なにげに
ヘルシーで 牛丼食べてるより かわいげに映るでしょう？笑
刺身の写真はこれですね＾＾
醤油に漬け込んだ風になった
一滴落ちるところお狙うより素直でよかったかな…（反省）
あれはあれでよし!!!です＾＾（good)
しっかり酢飯にして洗いゴマと大葉を混ぜるあたり、美味しく食べるということに努力を惜しみませんな!
TWINS様
こんにちは
豪華海鮮丼♪
お刺身の鮮度の良さが違いますね(#^.^#)
しかもスーパーで手に入るのですか？
醤油に映りこんだ鯛の刺身が素敵です♪
新鮮なお刺身に澄んだ醤油が合いますね（＾－＾）
こんにちは~
今日はお腹いっぱいの状態で見ています。
なので、羨ましくないもん！…て嘘です。
とっても美味しそうで、きっと別腹で食べられます(笑)
こんな風に美味しそうに撮れるTWINSさんの腕、
やっぱりスゴイです(^^)
こんにちは！
わは～高級食材が続きますね。
お刺身も美味しそうです＞＜
鳥取では今、白イカが旬を迎えています＾＾
ご近所さんからよくおすそ分けしてもらうのですが、透き通ったイカそうめんは絶品ですよ～ｖV
ＴＷＩＮＳさん
こんにちは
数日お邪魔できずにすみません。
とてもきれいなお写真ですね～！
ＴＷＩＮＳさんってご自身で造られたものをお写真に撮ってるんですね！写真はもちろん料理もすごいです！
＞たぬちゃんさん
こんにちは〜
＞腰の痛い たぬちゃんです(>_<)
ライブで盛り上がりまくった模様ですね！
普段運動していない私だったら
仕事休んでたかもしれません(^^;
実際生きのいい刺身でした。
とくに狙いの鯛は、
いちばん形がいいものを選んだんです！
私は海鮮丼よりも、
ご飯が酢飯の方が圧倒的に好きなんです。
だから自分で作る時は
決まってちらし寿司になります(*^_^*)
＞まささん
こんにちは〜
ちょっと厚手の白身魚、逆光、
これがいいのかもしれませんが、
もっといいシチュエーションもあるかもしれません！
次回の画像入れ替えの時まで考えてみましょう(^^)
酢飯に大葉とゴマを混ぜるくらい、
まったく手間とも思いませんよ。
だってたったこれだけでおいしくなりますからね(*^^)v
＞甲州市学習塾のこばやしさん
こんにちは〜
スーパーの刺身盛り合わせ･･･
普段はサクで買うことが多いんですが(安いから)、
今回は時間節約です(*^_^*)
夕方とかに行くと、残っていれば
ディスカウントになったりしますが、
午前中の方が色はいいです。
刺身ではなく、醤油の撮影だったので
醤油がよく写るライティングをセットしました(^^)
＞やんこさん
こんにちは〜
一人前の値段がラーメン食べに行くより安いと思うと、
時々作ってもいいかな？って気になっちゃうよ(*^_^*)
＞やっぱりスゴイです(^^)
ありがと〜！
何も出ないけど今度一緒に飲んだ時、
ビールでもついでやるさ〜(^^;
＞モルタル・マジックさん
こんにちは〜
透き通ったイカというと、こちらだとヤリイカ。
イカにしてはけっこう高級なお値段です(^^)
白イカというのは聞いたことないですが、
呼び方が違うんでしょうかね？
実はキレイなイカも売っていて、
ちょっと迷いました(*^_^*)
＞新米とーちゃんさん
こんにちは〜
＞数日お邪魔できずにすみません。
気にしないでください、
私も行けない時はありますから(^^;
＞･･･ご自身で造られたものをお写真に撮ってるんですね！
は、恥ずかしながら･･･(*^_^*)
もちろん、B級グルメばかりですけどね！
TWINSさん、こんばんは！
最後のカットの醤油のテカリ具合が何とも^^
流石プロの仕事は違いますね^-^
海鮮ちらし寿司、たまには豪華に食べたいです♪
＞新潟スイーツ・ナカシマさん
こんばんは〜
醤油の撮影だったのでOKってところでしょうか(^^)
醤油に光を入れなきゃいけないのに
ここには写っていない(トリミングでカットした)、
奥の瓶にも光りが当たっていなきゃいけないということで、
ちょっとライティングに苦労しました！
＞たまには豪華に食べたいです♪
ナカシマさんの食卓、
以前、豪華なの出てましたよね〜(*^_^*)
いやいや2日続けての高級昼飯ありがとうございます。
もうこんな時間、お腹が鳴るわけだ・・・
＞新潟米販売おやじさん
こんにちは〜
仕事にかこつけて
ちょっとゼータクにいってみました(*^^)v
私もそろそろお昼にしないと！
TWINSさん、こんばんは～～（*^_^*）
酢飯に並べるだけのちらし寿司ですが、TWINSさんの手に掛れば、見事な色彩感覚ですねぇ~~♪
ガリ、あがり（お茶）が欲しいところですね・・・。
＞いそべの若大将さん
こんばんは〜
いや〜、ホント並べるだけだったので
『料理』のカテゴリーに入れていいのか迷いましたよ(^^;)
ガリはなかったんですが
あがりは冷たい麦茶にしておきました(*^_^*)