2010年05月08日
いづみやさんの宅飲み『第2回居酒屋マコト』
いづみやブログファンの皆さまはもうご存じのことと思いますが、
いづみやさんのご主人、マコトさんが、難易度特Aクラスのターゲット『サクラマス』を
釣り上げたと言うことで、『第2回居酒屋マコト』が開催されご招待を受けました(^^)
マコトさん、おめでとうございます＼(^O^)／
乾杯のあと、酒に抜群に合う料理の数々が運ばれてきます。
こちらの料理の特徴は、フツーではあまり食べることのできない珍味が多く、
今日もいきなり行者ニンニク三種盛りで度肝を抜かれます(^^;)
そしてさっそく登場！メインのサクラちゃん＼(^O^)／
切り身の大きさからマコトさんが釣り上げたのが
かなり大物だったことがうかがえます。
濃厚な脂がのっていて、鮭や他の川鱒にはない上品な味わいです。
ウ、ウマイ！！(◎-◎;)
そしてサクラマスのガラ汁や、例の幻の蕎麦も･･･
ん〜、たまりません！
ついつい食べ過ぎ、飲み過ぎになってしまいますがこれはもう避けようがありませんね(^^;)
1号クンは一生懸命絵を描いてました。
オトナが一斉に笑うとピクッとしてポカ〜ンとなっています(*^_^*)
そして楽しく酒は進み会も中盤、またしても『爆弾』が投下されました。
爆弾ハナタレは焼酎の中でもっとも度数が高い44.9度。
45度になるとスピリッツとなってしまうため焼酎としてのギリギリ度数なのです。
冷凍庫で冷やして『トロッ』としたのをストレートで飲むことから『ハナタレ』
なのかと思っていましたが、調べてみたら、焼酎のもろみを蒸留する過程で
最初に『たれ口』より出る部分を『初垂れ（ハナタレ）』と言うのだそうです。
いそべの若大将さん、貴重なお酒、ごちそうさまでしたm(_ _)m
豊作のなご道さんも駆けつけ、全メンバーがそろったので記念撮影。
この写真のみクリックで拡大します。手焼き風のマスクを付けてみました。
1号クン、眠っちゃいましたね〜(*^_^*)
あっ、さいとうさんにかぶってしまってる(-_-;)
左前からマコトさんの釣りの師匠石Dさん。鶴岡より駆けつけて下さいました。
マコトさん、1号クン、いづみや女将さん、2号クン、いそべの若大将さん。
右前から私、アゴスさん、さいとうさん、なご道さん、Kayo−P。
このお二人の釣り談義はまったく尽きる気配がありません。
酒が進むにつれて話もどんどん盛り上がっていきます(^^)
こちらもなにやら盛り上がってますが、
なんの話をしていたかなんて、トーゼン覚えていません！
まぁ、とにかく楽しかったです(*^_^*)
翌朝。
いづみやさんまでは車で1時間くらいかかるので、
飲んだ場合とても帰れる距離ではないためいつも泊めていただいています。
そして、いつも朝ご飯をごちそうになります。
さいとうさんから差し入れという奥のアスパラが、見たこともないほどの大きさで
かなりビックリしましたが、うまかったです。
1号クンは相変わらず何か書いてますが、宿題ではないようです(^^)
今回2号クンはあまり出てこなかったな〜
朝の和やかな親子の図(*^_^*)
私たちが起きてようやく活動できたのが9時半頃。
いづみやさんご夫妻はそれよりはるかに早い時間から何事もなかったかのように
活動してるわけで･･･
寝たのは確か2時は過ぎてたはず･･･
ん〜、タフですね〜(◎-◎;)
とゆーワケで今回も美味しい料理、お酒をごちそうになり大満足で帰路につきました。
いづみやさん、マコトさん、どうもごちそうさまでしたm(_ _)m
- by
- at 19:25
comments
こんばんは
昨晩はいづみやさんのおかげで楽しい時間を過ごすことが出来ました
ＴＷＩＮＳさん寝たのは２時どころではなく
３時半でしたよ
なご道の旦那がＴＷＩＮＳさん、イイ男だ！
と云ってました
真夜中の話がとてもよかったです
twinsさん こんばんは
祝賀会 行かれたのですね。
念願のこごみ たらふく食べれましたか。
もう少し近ければな〜です。
慎三さんの幻のそばもあったのですね〜。
それにしても皆さんタフですね♪
こんばんは。
第2回居酒屋マコト、本当に楽しそうですね。
幻のサクラマスもとっても美味しそう！！
朝ご飯も旅館の朝ご飯そのもので羨ましい限りです^^
楽しそうで美味しそうな会でしたね。
いいなぁ～自分で釣ったサクラマスを自分で調理して
パーティーを開く！
よくよく考えると凄いことですね。
私も近所だったらなぁ～(＾-＾；)
かよＰさんのポジション狙うのに（*￣ー￣）ニヤリ
TWINSさん、こんばんは～～（*^_^*）
先日は、勉強にもなりましたし、とても楽しいお酒で、ありがとうございました！
釣りは、男のロマンですね♪
また次回も、楽しみにしています！（*^_^*）
＞割烹豊作 なご道さん
おはようございます。
ええ〜っ？3時半ですか(？)
もう時間の感覚なしでしたね〜最後は(^^;)
＞なご道の旦那がＴＷＩＮＳさん、イイ男だ！
＞と云ってました
うふっ(*^_^*)
ありがとうございます！！
真夜中の話･･･
とりとめもなく断片的に･･･
しか覚えてません(^^;)
楽しいひとときをありがとうございました。
＞かいりさん
おはようございます。
今回の念願はサクラマスでした(^^;)
脂がのってサイコーでしたよ！
まさか蕎麦まで用意されてるとは思わず、
嬉しいサプライズでした。
申し訳ないくらいステキな会です(*^_^*)
＞中古パソコン屋さん
おはようございます。
ちょうど連休明けだったので
参加することができてラッキーでした(^^)
こちらの料理はなかなか食べることができないような食材だったり
調理法だったりするので、
いつも楽しみなんですよ。
でも一番楽しいのは会話だったりします(*^_^*)
＞まるちゃん
おはよ〜
荒川へ行く途中、新発田の道路標識で
『秋田223キロ』ってのが出てるのね。
すると、荒川から秋田はちょうど200キロくらい。
高速つながれば2時間なんだけど、
今のところ実際の距離より遠く感じるよね(^^;)
そっちにはスローフードの巨匠、居るじゃない(*^_^*)
＞いそべの若大将さん
おはようございます。
一昨日はいろいろとありがとうございました。
いつもおいしいお酒、さすがです！
フォトショップは少しずつでもやり続けると
おもしろさがわかってきます。
興味の持てそうな加工からやってみて下さい(*^^)v
twinsさん
おはようございます。
いづみや女将さんのブログで第二回目が開催しますと書かれてあったのでまたtwinsさんも参加されているのかなぁと思っておりました(^―^)
やっぱりですね^_^;
美味しい料理と美味しいお酒で楽しい宴会だったと思います(*^-^*)
いいなぁ！！！
＞溶射屋さん
おはようございます。
サクラマスはいつ釣れるのかわからないので
突然の招集だったんですが、
GW明けだったので都合が付けられました。
ラッキーです！
料理と同じくらい、
会話の方も楽しかったりします(*^_^*)
おはようございます ＴＷＩＮＳさん
いつもながら豪華な食材とお酒の数々
うらやましい宴席
待ちに待ったサクラちゃんはさぞかし美味しかったでしょうね
1号君、かわいいですね
最後の写真もほのぼのです（＾＾）
おはようございます。
急な召集にもかかわらず、ありがとうございました～♪
サクラちゃんが釣れただけでも嬉しいのに皆さんと
話が弾んで私の気分も最高です！
翌朝、私はしっかり寝坊しました。
しかも二日酔いまで達していない酔っ払いは
必死に平静を装っていたのでした（汗）。
ゲーム小僧の２号は皆さんが帰ったことに気づかないくらい
ゲームに夢中、困ったもんです。
またいらしてください～、荒川チームでお待ちしております☆
せんじつはどうも。
幻のサクラマス、想像以上でした、普段、魚の皮は食べ無い私でも、全部食べたほどです。それと、アラの味噌汁が酒の肴になるほどすばらしかった。で、最後はハナタレ。
いつもいづみやさんにはご馳走になって悪いなと思います。
TWINSさま
こんにちは＾＾
おしそうな数々。サクラマスはとびっきりのようですね！
いずみやさんは加藤塾で山梨に講演に来て下さっていて
うちの社長はそこに出席したのでとても素敵な頑張り屋さんと言っていました。。
ピンクのかっぽう着が似合って可愛い方ですね＾＾。
みなさんとても仲良くて楽しそうです。
お酒もお料理もさることながら
twinsさんのコメントの「会話が一番！」その言葉で楽しさがよく伝わってきました。そこですよね！いいなあ、加わりたい感じです(^^)/
こんにちは
＞メインのサクラちゃん＼(^O^)／
うまそうだなあ
ぜひ、食べてみたい。
『ハナタレ』
変わった名前の焼酎ですね
興味ありです
＞木仙人さん
こんばんは〜
サクラマスは、今までマコトさんは釣ったことが無く
いづみや女将さんからも『釣れたら奇跡だから』
と言われていただけに、こちらとしても
サプライズ飲み会でした(*^_^*)
非常にうまかったですよ〜(*^^)v
＞いづみや女将さん
こんばんは〜
今回もたいへんお世話になりました。
いや〜、どれもこれも美味しい料理の数々でした！！
＞必死に平静を装っていたのでした（汗）。
そうなんですか〜
平気そのものと言った感じだったので
Kayo-Pも、『二人ともスゴイよね〜』
と言ってたんですよ。
平静を装えるだけでもスゴイですけどね(^^;
また呼んでいただけるのなら
これに越したことはありません。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m
＞アゴスさん
こんばんは〜
お疲れさまでした。
毎回バカみたいに飲んで、
いい気になってしゃべりまくってくるので、
帰ってきた時に
『もう二度と呼んでもらえなかったらどうしよう？』
って、酔い覚めの頭を抱えていたりします(__;)
いや〜、ホントに何もかもうまかったね(*^_^*)
＞技術研究所よーこさん
こんばんは〜
マコトさんはサクラマスを釣りましたが、
我々はサクラマスに釣られました(*^_^*)
そうですね、いづみやさん、ゲストでそちらに行ってましたもんね。
私がブログを始めて、一番最初に知り合った方の一人です。
同じ県内下越地区と言うこともあり、
時々交流させていただいてるんです(^^)
飲み会の真の目的も、何かにかこつけて集まってしゃべる、
コレですね！
そこにおいしい料理があればゆーことナシです(*^^)v
＞伯爵様
こんばんは〜
サクラマスはこの時期、新潟でも村上でしか食べられないと言って
過言ではありません。
私も去年まで食べたこと無かったですから(^^;
ちょうどこちらでセミナーがあれば
いづみやさんか豊作さん、いそべさんで
食べること可能なんですけどね。
ハナタレ･･･スゴイですよ！
こんばんは～～
今日帰り もう日常に戻り
主婦やってます～やっと ネットに戻りました（笑）
数日 ブログを やってないと けっこう億劫になります。
でも、、、、、いやいや～～10年続けた根性
（ずうずうしさ＆あるかましさ＆ おばちゃん根性）で
頑張りますーーーー
マコトさん釣れたのですね～私まで嬉しく成りました。
待ってました！実際。万歳！！！
居酒屋も おいしそうで、楽しさ伝わります。
かなり前になりましたが ↓の 書き込み＆レス
とっても 『恥ずかしく 穴に入りたい状態』ですが
『トーク炸裂』だけには 自信がありますので、いつでも
マシンガントークを 聞きたい人 呼んでください～～いや 私が
集合かけるのかな・・・（笑）
お手柔らかに！！！ではでは。
＞たぬちゃんさん
こんばんは〜
お帰りなさいませ〜(^^)
＞数日 ブログを やってないと けっこう億劫になります。
わかります！
1日休んだだけでくじけそうになることが多々あります(^^;)
人間、楽な道行っちゃダメですよね。
居酒屋マコトはうちの不定期飲み会とは違って
食べ物のクオリティーがすごいことになってます。
お誘いがあったら逃せない飲み会ですよ！
トークもおもしろいですからね〜
たぬちゃんさんのマシンガントーク、
聞きたいM男が他にもいるようですから
次回飲み会の際は参加者増えると思いますよ(*^_^*)
こんにちは
＞いづみやさんご夫妻はそれよりはるかに早い時間から何事＞もなかったかのように活動してるわけで･･･
楽しいそうな宴会いいなー。と思いつつ、もてなす側に立つことが多い身としては、マコトさん女将さんの見事さに頭が
下がります。素敵な仲間の為だから出来ることでもあり、お二人の日頃の鍛錬でもあるのでしょうね。
お～ 幻のお蕎麦も出たのですね。
いいな～ 食べたかったな～・・・。
「朝の和やかな親子の図」良い写真ですね～
ほのぼのとした感じがたまりません。
＞ティンカーベルさん
こんばんは〜
毎回至れり尽くせりな上で申し訳ないんですよ(__;)
我々は9時頃から活動開始なのに
いづみやさんのところはフツーにお客さんがいたり
子どもたちが早かったりしますからね。
北の方に足向けて寝られないですよ(^^;
＞新潟米販売おやじさん
こんばんは〜
飲み会だったのでお蕎麦は期待していなかったのに
出てきたのでひときわ嬉しく、
『余ってるよ』と言われ、2枚食べちゃいました(*^_^*)
「朝の和やかな親子の図」･･･
幸せ家族の朝の一瞬をとらえてみました(*^^)v
こんばんは。
先日はどうもでした。とても楽しい飲み会でした。
とはいえ、ハナタレのおかげで、寝ちゃいましたが・・・。
桜マス、綺麗に撮れていますね。私が食べた桜マスもTWINSさんの写真のような脂の乗ったおいしい桜マス
でした。
でも私が写して、ブログにUPした桜マスは脂の乗りが
伝わらない画になってました・・・・（悲しいです）
やはり、プロの腕前に脱帽です！！
また、機会がありましたら宜しくお願いします。
アスパラ、みなさんの朝食に間に合ったようでよかったです。
＞さいとうさん
おはようございます。
ハナタレは効きましたね！
あの時間に寝て正解ですよ。
私は翌日午前中、使い物になりませんでした(__;)
次回もよろしくお願いしますm(__)m
アスパラ、ごちそうさまでした。
うまかったッスよ！