2010年03月31日
関口商店即売会で鮮魚をゲットののち、寿司を作るの巻
日、月のネタになるのですが、せっかく撮ったし作ったのでアップしちゃいます。
28日の日曜日は撮影がなかったし、朝のうちは天気が良さそうなので、
ブロ友であり阿賀野塾友でありT-居酒屋メンバーの新潟米販売 おやじさんの会社で、
なにやら即売会をやってるよ、と言うので、まぁまぁ近所だし行ってきました。
一番道路側がアガノガーデンさんのブース。
入り口に花屋さんがあると、全体的に明るく華やかな感じになりますね(*^_^*)
テントの中にいるのがアガノガーデンさんと新潟米販売 おやじさん。
わんこたちははじめて来た場所なので興味津々です(^^)
アガノさん安くていい商品を大量投入！
2ポットで100円なんてのもあって、私がいる間にも数人のおばさまが
大人買いして行ってました(^^;
他にも色々とお買い得品がたくさん展示されてました。
毎年恒例行事らしいのでぜひまた行きたいですね〜
ココで私たちがゲットしたのは、アガノさんからの超おまけ付き花数点と
パセリ、葉山椒といった実用的鉢数点。(スミマセン、写真撮ってない！)
そして奥の方の魚屋さんから、粟島沖で今朝水揚げされたイナダの半身と
タコの足1本でした。
帰ってさっそく夕食時に刺身に切り分けて食べたんですが、新鮮そのもの。
タコも柔らかく、スーパーものとは明らかに違いました！
そして翌日、余ったイナダとタコを昼飯時に事務所キッチンで寿司に。
全部使って残ったのは家へ持って帰ろうと思いご飯は3合炊きました。
イナダの身に線が入ってるのはプラのパックに入っていた跡がついたものです。
別な入れ物に入れとくべきでしたね〜(^^;
ネタは前もって切り分けておきます。
タコもイナダの切り身も寿司ネタにするには小さい(細い)ので
思いっきり斜めにカットしていきます。
2種類じゃ寂しいのでカッパ巻きも作ることにしました。
今回は千切りのカッパ巻きです(^^)
握りの方は8カンずつ、巻き寿司は写真の倍の量が出来たのでおみやげに(*^_^*)
鉄火に見えるのはイナダの端っこの部分です。
寿司ってやっぱりおいしいので、ついついご飯多目に食べちゃうんですよね〜
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お米買うなら
新潟米販売 おやじのブログ
http://www.yamase21.com/blog/
お花買うなら
アガノガーデンブログ
http://info.aganogarden.com/
お寿司の撮影は(^^;
TWINS WEB PHOTO
http://t-webphoto.com/
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- by
- at 18:26
comments
こんばんわ~♪
さすがアガノさん。いつでもドコでもサービス満点なんですね。(*^_^*)
お寿司もいいなあ♪
> 今回は千切りのカッパ巻きです(^^)
コレ、いいですね～。いつもと違う食感が楽しめるってワケですね。(^_^)v
こんばんは！
ワンコちゃん達、かわいいですね♪
アガノさんががんばってらしたイベントですね！
私も行ってみたかったですぅ。
前も言いましたが、おうちで作るお寿司って！
すばらしいですね！！
TWINSさん
初めまして。
豊橋で、箱屋を営みます
福益工業所（フクマスコウギョウショ）の白井と申します。
伯爵様や中古パソコン屋さんのブログでよくお見かけしていました。
どの写真のさすがプロの色合いですね！
素敵です。
中古パソコン屋さんとは、同期に成ります。
今後ともよろしくお願いします。
こんばんは
寿司は別腹と申します。
てなもんで、うまそうです！
握りできるなんて兄いにくいよ！
伊勢崎サミット10月15日～16日です。
多分15日がサミットで、16日が早朝撮影会等の
催しです
＞サンクリーン塩尻さん
北ちゃんこんばんは〜♪
アガノさんは細かいことにこだわらない
ゴーカイなオトコだね(^^;)
気前はむちゃくちゃいいよ〜
千切りの細さによっても食感が変わるので
ちょっといいと思うよ。
ちなみにゴマ入り(*^_^*)
＞和スィーツ茜姫さん
こんばんは〜
アガノさん、寝ずにやってましたね〜
気合い入ってました(^^;)
自分で言うのもなんですが、
寿司作りが結構うまくなってきましたよ(*^_^*)
＞町の気のいい箱屋さん
こんばんは〜＆いらっしゃいませ！
幾何学的な仕切りを作ってる方ですね。
溶射屋さんのページで見て知っていました。
スバラシイ仕事されてますね！
そうですか、中古パソコン屋さんと同期で。
よくいらしていただいてます(^^)
あとでリンクしておじゃましたいと思います。
こちらこそどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
＞伯爵様
こんばんは〜
やってみると分かりますが、
握りより巻きずしの方が難しいッス！
最初のうちはなかなか具が中央に来ないんですよ。
やっとコツがつかめました(^^;)
サミット15,16日ですか･･･
金・土ですね。
この曜日だと微妙ですね〜
まだ未定でお願いします。
ちなみに10月16日は誕生日です(*^_^*)
twinsさん こんばんは
酢飯はやはり食べ過ぎますね。
魚沼わさび 出回っているのですね。
車で走っている時 看板を見かけましたが
どこにあるのか未だに不明です。
その内 レポートに行きたいと思っております♪
TWINSさま
おはようございます！
このタコがあのタコのお寿司に変化するんですね(^^♪
結びつきました。
さすが新潟県と言う地の利を生かして
おいしいお寿司お刺身うらやましいです
目で食します（＾ｕ＾）もぐもぐ
＞かいりさん
おはようございます。
酢飯はいつもの量だともの足りないので
ちょっとヤバいっす(^^;)
魚沼産わさびは阿賀野市だと
原◯に置いてあります。
そんなに高くないので
時々買ってます(*^_^*)
＞技術研究所よーこさん
おはようございます。
タコは薄く切るのがちょっと難しいです。
丸いし滑りますからね(^^;)
前日に包丁を研いであったので
なんとか思った通り切れました。
酢飯好きなもので、
鮮魚が手にはいると
すぐに寿司にしちゃうんです(*^_^*)
おはよーございます
知らないうちに写ってたのね(^^;)
御買上げありがとうございました！
同じく、あの日は市日だったから
知合いの魚屋さんと花と物々交換で
天然ブリの柵をＧｅｔして刺身で食べたけど
寿司もいいな～と思ったよ！
今度、挑戦してみようっと(^^)v
おはようございます ＴＷＩＮＳさん
＞2ポットで100円なんてのもあって
お買得ですね
大人買いとはカゴ全部でしょうか（＾＾）
やっぱり鮮度のいい魚は刺身ですね
イナダ、口の中でとろけそうです
寿司は食べすぎる、同感です（＾＾）
＞アガノ 管理人さん
おはよ〜
超広角レンズだと、
レンズが向いてなくても入っちゃうんだよ(^^;
おまけも色々アリガトね！
葉山椒、調べたら地植えもOKで手入れも
さほど難しくなさそうなんだけど、
なかなか根付かないらしい。
とりあえず大きな鉢に移してみるわ。
寿司は作ってるのもけっこう楽しいよ。
あと、絶対食べてもらえるし(*^_^*)
＞木仙人さん
おはようございます。
1枚目の1番手前の花は、
1ケースで1000円だったんです(◎-◎;)
ケース買いしちゃいますよね。
魚は2日目だったんですが、
鮮度は問題なくおいしくいただけました！
刺身よりも寿司が好きです(*^_^*)
お寿司か～～すごいな～～～
タコは 薄く切れないと
噛みごたえあって、、、大変ですね（笑）
きゅうりを千切りにして、巻くという
発想は、驚きです。
でも、私 巻き寿司 上手にできないんですよ！
今回のブログで一番驚いたのはーーーーーー
魚沼わさび。お高いのでしょう？おいくら？
おはようございます
目一杯伸びたリードの先、二人の関心はそれぞれ別の方向にあったんですね♪
あっちとこっちにいるココアちゃんと福ちゃん可愛いこと～(*^。^*)
イナダの刺身の美味しさは鮮度に比例しますね、
粟島直送なら間違いないでしょう！
春休みで悩みの夕食、今日は細巻きにします～！！
＞たぬちゃんさん
おはようございます。
巻き寿司は数をこなすと上手に負けるようになります。
ご飯の量がポイントですね！
私もちゃんと巻けるようになったの、
最近なんですよ(^^;
魚沼産ワサビ、意外と高くないんです。
これで248円くらいだったと思います。
原◯で買いました(*^_^*)
＞いづみや女将さん
おはようございます。
どちらかというと福の方が挙動不審なのは
ゆーまでもありませんが、
ココアが何か臭いを嗅いでると、
すかさずその鼻先に割り込んできます。
ココアだけにおいしい思いはさせないと、
固く決意してるようですね、ヤツは(^^;
タコは安かったんですが、
イナダはけっこういいお値段でした。
でも非常においしかったし、
ガラももらってガラ汁にしたのでOKです(*^^)v
先日は、とっても寒い中ご来場いただき
ありがとうございました。
あの魚屋さんは実店舗がないので、電話で注文したら
配達してくれるそうです。
ただ、その日にどんな魚が粟島から届いているかが
問題です。
当日魚を買われた方からは「甘くて美味しい！」
と、大好評でしたから、来年も参加してほしいものです。
＞新潟米販売おやじさん
おはようございます。
実店舗がないって事は
何か違う仕事もされてるんでしょうかね？
うちなんて少人数家族なので
食べる量が少なく、
わざわざ届けてもらうなんて
気が引けちゃうな〜(^^;
来年はデッカイ『魚』とか『鮮魚』の
のぼりを立てるといいのでは？(*^_^*)
twinsさん
こんにちは！
＞28日の日曜日は撮影がなかったし、朝のうちは天気が良さそうなので、ブロ友であり阿賀野塾友でありT-居酒屋メンバーの新潟米販売 おやじさんの会社で、なにやら即売会をやってるよ、と言うので、まぁまぁ近所だし行ってきました。
要は重たい腰を上げて訪問したんですね(^_^;)
ワンちゃんのお散歩も兼ねての訪問、色んなものがうられていたことだと思います。
特売のネタを買ってきてはちゃっちゃと作っちゃうのはさすがですね(∩.∩)
＞溶射屋さん
おはようございます。
私は結構行く気満々だったので、
腰は軽かったですよ(*^_^*)
わんこも普段と違ったところへ行くと
喜びますからね。
鮮魚は買ってきた当日にすぐ刺身にして食べ、
食べてるうちから残ったのは
寿司にしようと決めてました(*^^)v
こんにちは。
新鮮なタコは本当に違いますよね。
義父がよくタコ釣りに行って新鮮なタコを捕ってきてくれるのですが、スーパーとは違います。
子供でも美味しくたべてます。
アガノさんのブログでも大忙しと書いてあったので、大盛況だったんでしょうね。
こんにちは♪
タコメシ、タコのパスタ…
そして次は寿司ときましたか！
おかげでタコが食べたくて仕方がありません(^^;)
千切りのカッパ巻き、これだと子供も食べてくれそう(^^)
そんな風に考えたこと無かったから目から鱗です。
TWINS様、こんにちは★
新鮮なお魚での、お料理は最高ですね(^^♪
しかも巻物など、すべて無駄なくお料理してしまう心意気が、さすがです(#^.^#)
斜めに薄切りなのでタコのお寿司も食べやすいですね☆
こういう商店の即売会は、塩尻市の方でも沢山開催されているそうです。
たま～～にしか行かないのですが、行くとスーパーでは売っていないようなものや、破格の値段でゲットすることができます♪
夏はスイカが最高に安く手に入りますね>^_^<
こういう即売会を利用して、美味しいお料理を作りたいと思いました(^_-)-☆
今日も、美味しくて素敵なブログありがとうございました★
TWINSさん、こんばんは！
TWINSさんは、お寿司もにぎれるんですか@-@
和洋中、寿司となんでもござれですね^-^
握りの形もたおやかできれいです^^
今日も素敵なお料理ありがとうございます♪
こんにちわ＾＾
なんだか楽しそうなイベントですね～♪
海産物まであるとは、びっくり(@0@)
群馬じゃ絶対にありえないです＾＾；
お寿司がまるでプロの職人さんが握ったように見えて、
すごく美味しそうです＞＜
僕もたまに家で握ったりしますが、
どうしてもシャリが硬くなっちゃいます（汗
こんばんは。
お寿司って言われるから手巻きか巻寿司かと思ったら、
なんと握りですか^o^
寿司が握れるなんてすごいですね！
たこも大きな足が手に入ったんですね。
たこは大きいほど美味しいらしいです♪
＞中古パソコン屋さん
こんばんは〜
身内の方で釣りが趣味の方がいるとはいいですね〜
うらやましい！
近海の採れたてダコはやわらかさが違います(^^)
スーパーのはたいがい輸入物、
やっぱり固いですよね(^^;
＞やんこさん
こんばんは〜
けっこうタコ好きなもので、
アピタとかムサシに行っても
ついタコ焼き買っちゃうんっだよね〜(^^;
千切りカッパは遠い昔に
どこかの寿司屋さんで食べた記憶があって、
思い出して今回そうしてみた。
もっと千切りが細い方が
食感がいいかも(*^_^*)
＞ほのぼの野菜畑さん
こんばんは〜
即売会とか直売所とか、
けっこう大好き系です(*^_^*)
超お買い得なものもあるし、
安くなくてもものは抜群に良かったり。
握りのネタに出来ない端っこの所でも
巻いちゃえば鉄火風になりますからね。
たたいて軍艦巻きでもOK！(^^)
＞新潟スイーツ・ナカシマさん
こんばんは〜
握れるというか、
それなりの形に出来るという程度です(^^;
刺身は絶対サクで買ってこないと難しいです。
最初の頃は、どう切れば寿司ネタに出来るか悩みましたが、
最近は多少形の悪いサクでも
寿司用にカットできるようになりました(*^^)v
＞洋服屋のくりちゃん
こんばんは〜
握れるというか、
そう見えるように出来る、と言った方が
正しいような･･･(^^;
そっと握ってすぐに食べる。
食べるまでに時間がかかる時は
ちょっと硬めに握る。
違ったかな？(*^_^*)
＞誕生日プレゼント工場さん
こんばんは〜
握ってる風です(^^;
家庭で食べるには十分だとは思ってますが･･･
タコはそんなに大きい足ではなかったんですよ。
だから寿司ネタ用に
思いっきり斜めにカットでした(^_^;
TWINSさん、こんばんは～～
関口商店さんだぁ～～（*^_^*）
初めて拝見したような気がいたします！
一度、お邪魔したいと思っています♪（*^_^*）
色々な物が売っているのですね！
＞いそべの若大将さん
おはようございます。
即売会では
『へ〜、こんなものも売ってるのね』
と言うようなものもありました。
目玉はアガノさんのコーナーでしたね！
いそべさんはいつも鮮魚だとお思いますが、
鮮魚コーナーはありがたかったです(*^_^*)